Potluck Buffet
(= Mitbring-Buffet)
Nicht ganz so klassisch,
aber immer beliebter :)
Ein Potluck Dinner bezeichnet eine in den Vereinigen Staaten verbreitete Art von Zusammenkunft, bei der ohne Absprache jeder Teilnehmer eine Speise mitbringt, die für mehrere Teilnehmer reicht und dann mit allen geteilt wird.
So kommen ohne großen Aufwand für den Einzelnen Buffets zusammen, und je größer die Gruppe, desto vielfältiger die Auswahl.
Wir passen das Konzept ein bisschen an.
Zum Einen werden wir im Vorhinein dafür sorgen, dass es an den wichtigsten Dingen nicht mangelt - einige aufwändige Speisen, die Getränkeversorgung, Besteck, Geschirr (auch zum Servieren) und alles zum Warmhalten stellen wir.
Vielfältig und "vollständig" wird das Buffet durch Eure Lieblingsrezepte, Eure Kreativität und Eure Dauerbrenner :)
In der Hochzeitslocation haben wir Zugriff auf eine Catering-Küche - sowohl das Aufwärmen als auch Kalt-stellen ist also kein Problem.
Und wir werden jede Rückmeldung, die wir bekommen auf der Homepage notieren, damit wir nicht mit 150 Kartoffelsalaten :-O enden.
PS:
Jule wünscht sich Cookies, Herzhaftes und Frisches...
Patrick wünscht sich Vegetarisches mit wenig Carbs :-P
Euch fällt bestimmt was Tolles ein!
Die Liste füllt sich - und wie genial!! :)
- 77 Erwachsene (es wurden aus gesundheitlichen Gründen weniger)
- 27 Kinder
Keine Sorge! Es werden alle satt! :-P
Herzhaft und/oder Warmes
- Falafel-Bällchen
- Nudelsalat
- belegte Fladenbrote
- Reissalat
- Lachsröllchen
- Yum-Yum-Salat
- Couscous-Salat
- Cheeseburger-Auflauf (veg.)
- überbackene Wraps (mit Hähnchen)
- vegane Miniburger
- Spätzlesalat mit Speck
- veg. Spätzlesalat
- veg. Quiche
- Quiche (herzhaft)
- Pizzaschnecken (mit)
- veg. Pizzaschnecken
- Tortellini-Salat
- Kartoffelsalat (mit Ei, Majo, Gürkchen)
- Kartoffelsalat mit Speck
- selbstgemachte Piccolonis
- Regenbogen-Eintopf (wie Chili, nur nicht scharf)
...
weitere Pläne von J+P
- Reiskocher mitbringen
- Shahi Paneer
- Knoblauchsuppe
- Käsespätzle selbst gemacht
- Beilagen wie Oliven, Gürkchen, etc.
...
Salate und/oder Kaltes
- Gemüse-Sticks und veg. Dipp
- Käseplatte
- weitere Käseplatte (yay) =)
- Obstplatte
- Melonensalat mit Feta
- "italienischen Salat" (Zutaten einzeln als Salat-Buffet)
- Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)
- großer grüner Salat
- Okroschka (russische kalte Suppe)
- Pirog
...
Besonderes
- 6 Flaschen Wein von der Mosel
Fingerfood und/oder Beilagen
- Obatzda
- Lembasbrot und Kräuterbutter ;)
- (Butter)-Brezen für die Kids beim Empfang
- Backware von Cumpanum
- Chips mit finnischem Sweet-Chili-Dip
- Brot-Chips
- Wienerle (Geflügel, geschnitten)
- Hackfleischküchle
- Guacamole
- gefüllte Eier
- Blätterteig-Käsestangen
...
Süßes
- Hochzeitstorte (also genug für alle ^.^)
- Kirschkuchen mit Baiser
- russischer Zupfkuchen
- Nussecken
- Pokemon-Schokomuffins & Cookies
- Zitronenkuchen
- Rotweinkuchen
- Rüblikuchen (vegan und ohne Industriezucker)
- Giotto-Torte
- Tiroler Hochzeitskuchen
- Mini-Prinzenrolle (Werksverkauf ^^)
- Cookies
- Karamell-Brownies
...
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